​Whisky van de week

The Singleton of Dufftown 12y

Langs de Distilleerderij is een beekje te vinden die helder water van uit de bergen naar beneden laat stromen. Dit beekje is de basis van Singleton.Door een trage gisting en distillatie krijgt deze whisky veel meer karakter . Deze manier van distilleren kost dan ook veel meer tijd dan de gemiddelde whisky distillaten van andere merken. Dit maakt Singleton extra bijzonder.Bijna de gehele rijpings periode van Singleton 12y vind plaats op Europese eiken vaten. Dit geeft een mooie zijde zachte finnish aan de whisky.

​Tasting Note's
kleur: donker goud. Neus: mooie aroma's van noten, mint chocolade, honingsuiker met tonen van gezaagd eiken, marshmellow, bruin brood met boter. Smaak: olie van noten, citrus en gestoomd fruit aroma's met tonen van bisquit en geroosterd eikenhout, iets grassig in de achtergrond in de mooi in balan zijnde afdronk weer tonen van citrus fruit en mout.